يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل العدس البني الهندي

طريقة عمل العدس البني الهندي

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ¼ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة
‏- 1 كوب عدس بني
‏- 3 كوب ماء
‏- ¼ كوب عدس اصفر
‏- 1 بصل كبير مفروم
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 1 عود كرفس مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل حار مجفف مجروش
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الكمون والكزبرة والكركم وقلبي لمدة 15 ثانية.
  2. أضيفي الفلفل الحار والبصل والكرفس والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 4 دقائق.
  3. أضيفي الطماطم وقلبي باستمرار حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي العدس بنوعيه وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء وقلبي ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى يغلي.
  5. اتركي العدس على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
  6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم قدميه ساخنًا.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً