طريقة عمل الدجاج الصيني بالكاجو والأناناس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء يخلط الثوم المفروم مع العسل والخل والزنجبيل.
2. تغمس صدور الدجاج في خليط العسل والثوم ثم تحمر بملعقتين زيت لمدة 8 دقائق.
3. تحمر على الجانبين ثم نسكب فوق صدور الدجاج قليل من عصير.
4. توضع على حرارة خفيفة وتترك لمدة 15 دقيقة.
5. في هذا الوقت  تصفى قطع الأناناس وتضاف الى بقية صلصة الثوم.
6. نضيف بقية عصير الأناناس والبصل المفروم والفلفل والكاجو الى قطع الأناناس ثم نضع الخليط على الحرارة.
7. يقلب الخليط على الحرارة لمدة 5 دقائق ويضاف اليه الملح.
8. توضع قطع الدجاج المحمرة في طبق التقديم ويسكب فوقها خليط الثوم والاناناس.
9. تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.