يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الخبز بالفلفل الحار

طريقة عمل الخبز بالفلفل الحار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام دقيق
‏-50 جرام ردة ناعمة
‏-100 جرام كريمة حامضة
‏-100 مللي ماء دافئ
‏-2 معلقة كبيبرة بذور كتان
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة خميرة فورية
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-3 معلقة كبيرة جبن شيدر مبشور
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة زيتون اخضر مفروم
‏-1 معلقة كبيرة هريسة حارة
‏-2 فلفل احمر حلو مقطع
‏-1 فلفل حار
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة: ضعي في وعاء الدقيق والردة والملح والخميرة والسكر.
  2.  أسكبي الكريمة الحامضة والماء تدريجياً وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3.  أضيفي بذور الكتان وادعكي من جديد ثم غطي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
  4.  مدي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل.
  5.  إدهني الهريسة على وجهها ثم وزعي الفلفل والثوم والزيتون والجبن.
  6.  تبلي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثم لفيها على شكل أسطوانة.
  7.  قطعي الأسطوانة إلى قطع متوسطة الحجم وصفيها على قالب مغلي بورق زبدة أو مدهون بالقليل من الزبدة.
  8.  إضغطي قليلاً على القطع بواسطة راحة يديك ثم إخبزيها لحوالي 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً