أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل التمن الحايلي

طريقة عمل التمن الحايلي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاج كامل مقطع
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 بذنجان مقطع مكعبات
‏-1 كوسا مقطعة مكعبات
‏-1 - لومي
‏-3 أكواب أرز
‏-2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
‏-1 ملعقة صغيرة كركم
‏-1 ملعقة صغيرة هيل
‏-1 ملعقة صغيرة قرنفل

مقادير الكشنة

‏-1 بصل مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة بهار كشنة

الطريقة

  1. في مقلاة على النار نضع البصل ونقلّبه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحرك لمدة خمس دقائق.
  2. نضيف الطماطم، القرنفل، الهيل، واللومي ثمّ نزيد البهارات اللمشكلة ونقلب.
  3. نسكب 6 أكواب من الماء ثمّ نترك الخليط لمدة عشر دقائق.
  4. ننكه بالملح ثمّ نضيف الباذنجان والكوسا والارز ونتركه بعد ان يغلي على نار هادئة جدا لمدة ساعتين.
  5. نقدّم التمر الحايلي على السفرة.
  6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حمسة الدجاج بالخضار

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات 30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً