طريقة عمل البسبوسة اليمنية

المقادير

الطريقة

1.  إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت.
2.  أخلطي في وعاءٍ كبير السميد والحليب والبيكينج باودر والسك، بيكربونات الصوديوم.
3.  أضيفي الماء والزيت وامزجي المكونات جيداً.
4.  أسكبي العجينة السائلة في القالب المحضر.
5.  ضعي البسبوسة في الفرن حتى يشقر وجهها.
6.  في هذه الأثناء لتحضير القطر ذوبي السكر في الماء في قدر على النار.
7.  حركي المكونات جيداً ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي من جديد.
8.  إرفعي القطر عن النار عندما يسخن ثم اسكبيه فوق البسبوسة.
9.  عندما تتشرب البسبوسة القطر جيداً قدميها!