طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبصل والأرز

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء ضعي أفخاذ الدجاج ثم تبليها بالملح و الفلفل و البقدونس .
3. في صينية الفرن سخني زيت الزيتون.
4. ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأسفل في الزيت الساخن و اتركيها لمدة من 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
5. ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يأخذ لون ذهبي.
6. ضعي الأرز و مرقة الدجاج على البصل و تبليها بالملح و الفلفل  و قلبي و انتظري  حتى يغلي.
7. ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية فوق الأرز بحيث يكون الجلد لأعلى.
8. ضعي الصينية في الفرن 40 دقيقة.
9. قدمي أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز ساخنة.