طريقة عمل فتة البطاطس بالزبادي

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 .
2. نحضر صينية قصيرة الحافة.
3. نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيرة.
4. نضعهم في طبق واسع ثم نوزع فوقهم بعض زيت الزيتون والملح والفلفل.
5. نضع الباذنجان والبطاطس في الصينية بحيث تتكون طبقة واحدة ليسهل الشوي.
6. نشوي الخضار لمدة 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون مع التقليب من وقت لآخر ونتركها تبرد تماماً.
7. نقطع الخبز مكعبات و نرش فوقه بعض الزيت.
8. نضعه في صينية قصيرة الحافة ونشويها في الفرن حتى يصبح ذهبي ومقرمش ثم نتركه يبرد.
9. في وعاء نضع الزبادي والطحينة والمايونيز والثوم والخل والملح والفلفل والكمون ونقلب. 
10. في طبق التقديم نضع الخبز والخضراوات والحمص.
11. نوزع الصلصة ويرش الصنوبر والسماق والبقدونس ونقدمها.
12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صينية بطاطس باللحم والجبن

طريقة عمل أصابع الكنافة بالجبنة دايت

الطريقة 

1. في وعاء نخلط جبن الموزاريلا وجبن العكاوي والفستق الحلبي حتى تتداخل معًا.
2. نفرد القليل من عجينة الكنافة على سطح العمل.
3. نضع مقدار معلقة صغيرة من حشوة الجبن عليها.
4. نلفها على شكل رول ثم نكرر الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية كاملة.
5. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
6. نقلي أصابع الكنافة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
7. يمكنك وضع الأصابع في صينية فرن وشويها حتى تتحمر من كل الجهات.
8. نضع أصابع الكنافة في طبق التقديم ونوزع على وجهها العسل ثم نقدمها.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مصابيب صحية بالشوفان

طريقة عمل مشروب الكاكاو المثلج بدون سكر

الطريقة 

1. في الخلاط الكهربائي نخلط الحليب والكريم شانتيه والكاكاو الخام.
2. نسكب الخليط في أكواب التقديم ونقدمه مثلجاً.
3. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كافيه موكا بالنعنع

طريقة عمل طاجن ثريد بموز الغنم مكمور ومدخن

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نشوح موزة الغنم في القليل من السمن في كل الجوانب.
2. نضيف الملح والفلفل ثم نتركها جانباً.
3. نقطع الخضار الى حلقات و نشوحها في المقلاة التي حمرنا فيها موزة الغنم.
4. يمكن إضافة أي نوع من الخضراوات نرغب به مع إضافة معلقة من صلصة الطماطم.
5. نضع الخضروات وموزة الغنم في صينية فرن.
6. نضيف الماء ونتبلها ونغطي اللحم والخضار بورق الفويل و ندخله في الفرن.
7. بدرجة حرارة 180 درجة لساعتين ونصف.
8. نقطع خبز الثريد في الطبق ونضع موزة الغنم والخضار فوق الخبز.
9. تستخدم الصلصة تشريبة للطبق.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن عكاوي بالبطاطس

طريقة عمل شاورما الكبدة

الطريقة

1. في وعاء عميق تتبل الكبدة بالبهارات والخل والزيت والثوم لمدة ساعة على الأقل .
2. تسخن الجريل ثم نضع الكبدة وتقلب الكبدة قليلا
3. ثم نضيف البصل والفلفل حتى يذبل .
4. ثم نضع الطماطم والبقدونس ونقلب وتترك حتى تمام السوا.
5. تقدم الكبدة مع البطاطس المقلية وسلطة الطحينة .
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الكبة المقلية الشامية

طريقة عمل كرات تيراميسو بالقهوة

الطريقة

1. يتم اضافه القهوة للبسكويت حتى يصبح مفتت .
2. يتم خلط الجبن والسكر والفانيليا واضافه خليط البسكويت عليهم وخلطهم جيداً .
3. نضعهم في الثلاجة ليتماسك لمدة ساعة .
4. بعدها نشكلها على هيئة كور ونغمسها في بودرة الكاكاو .
5. يقدم بارداً مع المشروب المفضل .
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تارت البسكوت

طريقة عمل سلطة خيار باللبن الزبادي

الطريقة 

1. يقشر الخيار ويفرم ناعم.
2. نضيف اللبن الزبادي والثوم المفروم والملح ويخلط مع الخيار.
3. نضيف النعناع الجاف عند التقديم.
4. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة الفريز الهولندية

طريقة عمل سلطة فواكه قمر الدين المجفف

الطريقة 

1. ننقع قمر الدين في نصف لتر ماء و ننقع الزبيب والمشمش المجفف.
2. ينقع فى نصف لتر ماء آخر الخوخ والجوز والصنوبر ويترك في الثلاجة لليلة ويوم.
3. في اليوم التالي نسخن خليط المشمش فى مقلاة حتى تذوب جميع القطع.
4. نضع ورقة من عجينة المشمش المجفف ليغلي ويظهر السكر.
5. نخلطه باستخدام جهاز الخلاط حتى يصبح الخليط متماسكاً ونضيف ماء الورد وماء الزهر.
6. نضيف الفواكه المجففة والزبيب والخوخ والمشمش الجاف و الصنوبر والجوز.
7. نتركه على حرارة منخفضة لتقليل سماكته قليلاً ثم نقدمه بارداً.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بقلاوة بالشوكولاتة

طريقة عمل سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

الطريقة 

1. اولًا نحضر مكونات صلصة روميسكو في وعاء تخفق جميع المكونات معاً وتوضع في الثلاجة.
2. نقطع سمك النهاش الأحمر إلى مربعات فيليه بوزن 130 جراماً لكل قطعة.
3. في المقلاة نضع سمك النهاش الأحمر والجمبري المقشر.
4. نشوي الخضار في الفرن بعد تتبيلها بالملح والفلفل.
5. تقلب الطماطم والفلفل الأحمر والبصل والثوم الكامل حتى تصبح طرية.
6. تقشر جميع الخضار وتخلط مع باقي المكونات وتذوق وتتبل بالمزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
7. نقدم الخضار في الطبق والسمك والجمبري في الأعلى.
8. نضيف إليها بعض قطرات مكونات صلصة روميسكو على جانب الطبق.
9. نزين بمفروم أعواد الهليون المشوي.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل البايلا الاسبانية

طريقة عمل فيليه السمك على الطريقة التايلاندية

الطريقة 

1. في مقلاة يسخن زيت السمسم ثم تقلى حبات الفلفل الأحمر المقطعة.
2. نضيف الزنجبيل المطحون والثوم المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة والملح والفلفل.
3. نقلب الخليط جيداً ويترك على حرارة هادئة حتى تنضج.
4. يغسل سمك الفيليه جيداً ثم تسكب فوقه الصلصة المحضرة سابقاً بشكل متساوى.
5. ندخله الفرن لمدة 8 دقائق على درجة حرارة 200.
6. نضع سمك الفيليه داخل ورق الموز.
7. يزين الطبق بالبصل الأخضر والسمسم وأوراق البقدونس وشرائح الفلفل الأحمر الطازج.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الروبيان بحليب جوز الهند التايلندية