سبتمبر 4, 2024
طريقة عمل إيدام لحم وبطاطس
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
- نضيف قطع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثم نقلب حتى يتغير لونها.
- نضيف الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والطماطم ونقلب لمدة دقائق.
- نضيف صلصة الطماطم ثم نسكب الماء ونقلب الخليط جيداً.
- نغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- نضيف قطع البطاطس ثم نغطي القدر من جديد.
- نتركه على حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة إضافية حتى تنضج الإيدام.
- نوزع إيدام اللحم والبطاطس في أطباق التقديم ونقدمه ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل فتة مكدوس
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل ريش اللحم المشوية مع السماق
الطريقة
- في وعاء نفرم البصل مع الملح والفلفل الأسود ثم نضعه.
- نضيف زيت الزيتون والسماق ونقلب الخليط جيداً حتى تتجانس.
- نضع ريش اللحم في الخليط ونتركها تنقع لمدة 3 ساعات.
- نشوي ريش اللحم على الفحم حتى تنضج ثم نقدمها ساخنة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ريش مشويه بالاناناس المتبل
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل حساء تبيوكا
الطريقة
- نقطع اللحم قطع متوسطة ونغمسها بالدقيق والحليب والبيض.
- نطهي اللحم المغموس في قدر مع مرق الخضراوات.
- نقطع البصل والجزر مكعبات صغيرة ثم الكرفس والثوم المقطع.
- نطهيها حتى تنضج وتصبح طرية ثم أضيفي التبيوكا إلى مرق الخضراوات واللحم.
- نطهو على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح التبيوكا سائلة.
- تذكري أن تنقلب طوال الوقت وحين تنضح التبيوكا.
- يمكنك قلي بعضها واستخدامها للتزيين مع البقدونس المقطع.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة اللحمة الضانى بالنعناع
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل حساء جازباتشو الأندلس
الطريقة
- نغسل الخضار جميعها ونقطعه مكعبات.
- نضيف زيت الزيتون والخل الشيري والملح.
- نبقيها ليلة في الثلاجة وفي اليوم التالي نخفقها في الخلاط.
- نضيف شريحة الخبز المحمص ونخلط.
- نقدمها باردة في الأطباق ونضيف بعض زيت الزيتون والثوم المعمر.
- للسلطة الجانبية في وعاء صغير نقوم بخلط أنواع الفلفل.
- نضيف حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين وشريحة خيار.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل هريس الذرة الحلوة هو ميتا
الطريقة
- لتحضير اليخنة نستخدم خلاطاً يدوياً لخلط الذرة الحلوة حتى نحصل على خليط يشبه العجينة.
- نقطع البصل والفلفل باستخدام سكين و نطهيها في قدر مع السكر وزيت الذرة.
- نضيف الذرة الحلوة والفلفل الحار المقطع والملح والفلفل الأبيض.
- نطهي على حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة مع التقليب المستمر لمنع التصاقه.
- نرفعه بعد ذلك عن الحرارة ونخلطه قليلاً حتى يصبح هريساً و يجب أن يصبح خشناً بعض الشيء.
- نضيف الريحان المقطع وجبن الماعز بقطع صغيرة.
- نخلط جيداً ونقدمه ساخناً لكن بعض الأشخاص يحبونه بارداً مع الكثير من السكر.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بطاطس أصابع الذرة
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل آيس كريم دايت بدون سكر
الطريقة
- فى وعاء الخلاط الكهربائي نضع الفراولة والموز المجمد.
- نضيف حليب اللوز والفانيليا ونخلط حتى تتجانس تماماً.
- في وعاء نضع الخليط ونضعه في الفريزر حتى يجمد الآيس كريم تماماً.
- نزين الآيس كريم بشرائح الفراولة الطازجة ثم نقدمه بارداً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل آيس كريم بوبس
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل آيس كريم أم علي
الطريقة
- فى وعاء نخلط الحليب والقشطة والحليب المجفف وسكر العنب حتى تصبح متجانسة.
- في وعاء على درجة حرارة 40 نضع ونخفق السكريات والمثبت.
- عندما تصل الحرارة إلى 85 درجة نخرجها ونقوم بتبريده بأسرع طريقة ممكنة.
- نضعه في الثلاجة لمدة 6 – 12 ساعة.
- نضعه في آلة الآيس كريم وفقاً للتعليمات.
- نضيف البقلاوة المفرومة جداً والزبيب والفستق و خليط الآيس كريم ونخزنه في الثلاجة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل أكواب مهلبية بالبرتقال
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل سموثي البطيخ والموز
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البطيخ والموز المجمد والتوت.
- نخلط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً وسميكاً.
- يمكنك إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
- نسكب سموثي البطيخ والموز في أكواب التقديم ونقدمه بارداً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سموثي زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل بودنج الشوكولاتة كيتو
الطريقة
- فى قدر على حرارة هادئة نضع الحليب.
- نضيف الجيلاتين ونقلب جيداً و نتركه لمدة 5 دقائق.
- نخفق الخليط حتى يذوب الجيلاتين ونتركه على الحرارة لمدة 3 دقائق.
- نضيف الكريمة ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح.
- نقلب الخليط لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يتجانس تماماً.
- نسكب الخليط في طبق مقاوم للحرارة.
- نتركه جانباً حتى يبرد لمدة دقيقتين ثم نضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح.
- ندخل الطبق إلى الثلاجة حتى يتماسك البودنج لمدة 6 ساعات.
- نوزع بودنج الشوكولاتة كيتو في أطباق التقديم ونقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات التمر بصلصة الشوكولاتة
سبتمبر 3, 2024
طريقة عمل بودينج الأرز بالفاكهة
الطريقة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 160.
- في وعاء متوسط تخلط جميع المكونات ما عدا جوزة الطيب.
- نسكب الخليط فى صينية فرن أو أكواب زجاج حرارية.
- نرش جوزة الطيب على الوجه ويخبز لمدة ساعة حتى يمتص الأرز معظم السائل.
- يقدم ساخناً أو بارداً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف المحلى