أبريل 20, 2020
طريقة عمل هليون مشوي مع جبن البارميزان للرجيم
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة متوسطة.
- ضعي الهليون في طبق الفرن ووزعي زيت الزيتون والملح والفلفل والليمون.
- أدخلي الطبق الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة.
- ازيلي الهليون من الفرن ووزعي جبن البارميزان المبشور فوقه وقدميه ساخناً أو دافئاً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل سموذي الفراولة بحليب اللوز
الطريقة
- ضعي حليب اللوز والفراولة المجمدة وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
- اضربي المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً وسائلاً.
- اسكبي السموذي في أكواب وحليه بالعسل حسب الرغبة وقدميه فوراً.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل سمبوسة الدجاج والخضار
الطريقة
- سخني زيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل وأضيفي الدجاج المقطع.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات المشكلة.
- أضيفي جبن الشيدر على الدجاج عندما يبرد.
- احشي رقائق السمبوسة بالدجاج. وأغلقي الأطراف بالدقيق المخلوط مع الماء.
- اقلي حبات السمبوسة وقدميها ساخنة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل ايس كوفي بالفانيلا والكريمة
الطريقة
- اخلطي بالخلاط الكهربائي الآيس كريم والثلج والقهوة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ويتكسر الثلج.
- اسكبي المزيج في أكواب وضعي الكريمة على الوجه مع الكراميل وقدميها فوراً.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل تندر دجاج مشوي
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- في وعاء متوسط اخلطي الدجاج مع الحليب.
- غطي المزيج وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الكورن فليكس والبقسماط وبودرة الثوم والأوريغانو والفلفل الأسود في وعاء أو كيس بلاستيكي.
- أزيلي الدجاج من الحليب وغطيه بخليط الكورن فليكس.
- ضعي الدجاج في صينية الفرن على ورق زبدة و أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تتحمر و تنضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب نوع الصلصة المفضل.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل دجاج بروستد مقلي
الطريقة
- اخلطي كوبان وثلثان الكوب من الطحين مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا والفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الدقيق المتبقية.
- اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
- ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل حلى القهوة بالشوكولاتة
الطريقة
- اخلطي الكيك مع مربى الفراولة.
- ضعي كمية من المزيج في طبق بايركس ورصيه جيداً لعمل طبقة.
- اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي القشطة والحليب المكثف المحلى للكريمة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي طبقة من الكريمة فوق طبقة الكيك.
- ضعي طبقة كيك أخرى فوق الكريمة.
- وزعي باقي كمية الكريمة فوق الكيك.
- أدخلي الطبق الثلاجة ليلة كاملة.
- عند التقديم وزعي الشوكولاتة المذوبة على الوجه وقطعيها وقدميها باردة.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل اللقيمات الخليجية
الطريقة
- في وعاء امزجي الدقيق والخميرة والزعفران والزبادي والماء الدافئ.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الساعة.
- شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة.
- حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر.
- ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل فطائر سبانخ فلسطينية
الطريقة
- لتحضير العجينة: ضعي في وعاء الدقيق والملح والسكر والزيت والماء.
- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها جانباً لحوالى الـ 10 دقائق حتى ترتاح.
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ثان ضعي السبانخ والبصل وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والسماق والليمون. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي خليط السبانخ في مصفاة لحوالى الـ 15 دقيقة لتتخلصي من السوائل.
- افردي كرة العجينة بشكل مستطيل على سطح العمل بواسطة الشوبك واحشيها بخليط السبانخ.
- لفي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- إخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل كيكة السميد بالزبادي
الطريقة
- في وعاء أخفقي البيض والسكر.
- أضيفي الدقيق والسميد والزيت والبيكينج باودر والبيكينج صودا والفانيليا والملح واللبن الزبادي. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثزرة بالدقيق.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد. اقلبي الكيك في طبق التقديم. قدمي الكيك.