- اخلطي لحم الكفتة مع الملح، والبهارات المشكلة، والبقسماط جيداً، وشكلي كرات متوسطة الحجم، وضعيها في المقلاة.
- سخني الزيت في مقلاة وقلبي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجهات.
- ضعي في قدر الزيت والسمن، وقلبي البصل مع معجون الطماطم وبهارات الكبسة والقرفة، والهيل والملح لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز وقلبي ثم أضيفي كرات الكفتة.
- صبي الماء، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الكبسة في طبق التقديم وزيني باللوز والزبيب المحمص وقدميها.
المقادير
| - | 300 جرام كفتة | |
| - | 1 كوب أرز مغسول ومنقوع | |
| - | ½ 1 كوب ماء ساخن | |
| - | 3 حبات هيل | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقسماط | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارت كبسة | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | لوز محمص - حسب الرغبة | |
| - | زبيب - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات