- قومي بتنظيف الدجاج جيداً ثم اسلقيه بالماء على النار حتى ينضج تماماً، ثم يفتت إلى قطع صغيرة.
- في قدر على النار ضعي كمية من الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً حتى يذبلا.
- أضيفي الدجاج المفتت فوق البصل والثوم، وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات، واتركيه على نار هادئة لعدة دقائق، ومن ثم أضيفي الذرة والجزر إلى الخليط وقلبي جيداً واتركيه على النار حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الجبنة السائلة إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تتداخل.
- قومي بحشي رقائق السمبوسة الجاهزة، ثم اقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها.
المقادير
- | 1 دجاجة | |
- | 2 كوب ذرة | |
- | 2 كوب جزر مبشور | |
- | 3 بصل مفروم | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 3 معلقة كبيرة جبنة سائلة | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | بهارات - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغية | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات