طريقة عمل كبة نية بدون لحمة

المقادير

الطريقة

1. ضعي البرغل في اناء و اغمريه بالماء الساخن ثم اتركيه حتى تتضاعف حجم حبات البرغل.
2. أضيفي البابريكا والملح والكمون والفلفل الأسود ومعجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم والقليل من الزيت إلى البرغل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3. أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
4. على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
5. أضيفي البصل إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتماسك.
6. شكلي أقراص من المزيج وضعيها في طبق للتقديم.