- قومي بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس والثوم والملح والفلفل جيدأ حتى تتماسك العجينة.
- شكلي العجينة إلى كرات بالحجم المفضل واحشيها بالجبنة.
- اغمسي البطاطس المحشية في الدقيق ثم بالبيض والقرشلة.
- سخني الزيت في المقلاة واقلي به البطاطس وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي ارفعيها عن النار، وتقدم ساخنة.
المقادير
| - | 4 بطاطس مهروسة | |
| - | ½ كوب جبن موزاريلا | |
| - | ¼ كوب دقيق | |
| - | ¼ كوب قرشلة | |
| - | 3 بيض | |
| - | 1 فص ثوم | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |









لا يوجد تعليقات