طريقة عمل اندومى بالخضار

المقادير

الطريقة

1. اسلقي الاندومي في إناء من الماء المغلي على حرارة متوسطة ثم صفيه من الماء.
2. حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم اضيفي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلبي حوالي دقيقة.
3. اضيفى الأندومي وبهارات الاندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4. اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.