- سخني الزبدة في قدر كبير وسميك على النار وقلبي البصل فيه حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ والماء وقلبي حتى يصبح السبانخ طرياً.
- أضيفي الشوفان وحركي لمدة دقيقة.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً وغير متكتل.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
- صبي المزيج في محضرة الطعام أو الخلاط لتهرسيه ويصبح كالكريمة.
- أعيدي المزيج للقدر وسخنيه ثم اسكبيه في أطباق الشوربة وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة.
المقادير
| - | 4 كوب سبانخ مقطعة | |
| - | 4 كوب حليب | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 4 معلقة كبيرة شوفان | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |









لا يوجد تعليقات