طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2. زيدي اللحم وتبلي بالملح والقرفة والفلفل الأسود.
3. قلبي المكونات حتى ينضج الخليط ثم أضيفي عصير الطماطم. اتركي القدر على حرارة متوسطة حتى يغلي المزيج.
4. صفي دوائر البطاطس في صينية فرن ثم أضيفي خليط اللحم المفروم.
5. انثري الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
6. قدمي صينية البطاطس باللحم المفروم ساخنة.