- سخني مقلاة كبيرة فوق نار هادئة لـمتوسطة، ثم ضعي بذور الكزبرة والسمسم وحبوب الفلفل الأسود والشمر.
- حمصيهم حتى تفوح رائحتهم وبصلح لونهم بنياً فاتحاً، لحوالي 5 دقائق.
- قبل نقلهم إلى الخلاط، اتركيهم في مكان بارد ثم ضعي اللوز والكمون والزعتر والملح.
- اطحنيهم حتى يصبحوا كالفتات، لكن بدون أن يتحولوا إلى عجينة.
- ضعي الدقة في وعاء أو طبق، إلى جانب طبق من زيت الزيتون والخبز.
- لتناول الدقة اغمسي الخبز في زيت الزيتون ثم في خليط الدقة بالسمسم، وقدميه كمقبلات أو كوجبة خفيفة صحية.
المقادير
| - | ½ كوب لوز محمص | |
| - | ¼ كوب بذور كزبرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة كمون مطحون | |
| - | 1 معلقة كبيرة فلفل اسود | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعتر بري | |
| - | 1 معلقة صغيرة شمر | |
| - | زيت زيتون - حسب الرغبة | |
| - | خبز عربي - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات