- انثري القليل من الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً.
- حمي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل حتى يذبل.
- ارفعي البصل وقلبي في المقلاة نفسها الباذنجان حتى ينضج.
- ارفعي الباذنجان من المقلاة واتركيه حتى يبرد.
- في وعاء ضعي الباذنجان المقلي والبصل والهالابينو والبقدونس وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- اخلطي مكونات الصلصة، أضيفيها إلى السلطة وقلبي من جديد وقدميها.
المقادير
| - | 2 ياذنجان مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل هالابينو مقطع دوائر | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير الصلصة
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات