أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل محشى الكوسه

طريقة عمل محشى الكوسه

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كوسه
‏-1 كيلو أرز عادى
‏-2 كوب مرق الدجاج
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-4 فص ثوم
‏-2 بصلة متوسطة الحجم
‏-1 حزمة بقدونس
‏-2 طماطم مبشورة
‏-1 حزمة شبت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 حزمة كزبرة خضراء
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. نقطع الخضرة ونبشر الطماطم ونقور الكوسه ونفرم البصل والثوم ونغسل الرز ونضعهم جانبا.
  2. فى مقلاة عميقة على النار نسخن زيت ونحمر فيه نصف بصلة مع القليل من الثوم ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونتركها تسبك ونضيف الملح والفلفل.
  3. نضيف الخلطة السابقة مع الرز وباقي البصل والثوم والخضرة فيصبح الحشو جاهز.
  4. يتم حشو الكوسه وترص فى قالب به شرائح البصل والطماطم وتوضع عليها المرقة وترفع على نار هادية حتى تنضج وممكن نزود مرقة إذا احتاجت.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

45 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً