- ضعي اللحم المفروم في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
- أضيفي البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
- أضيفي البهارات والكزبرة وقلبي حتى ينضج اللحم والثوم والبصل ثم ازيلي المقلاة عن النار.
- وزعي مقدار من الحشو في قطع البف باستري وأغلقيها على شكل مثلث أو مربعات حسب الرغبة.
- ادهني وجه العجين بواسطة فرشاة بالحليب وانثري السمسم وحبة البركة.
- ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي الفرموزة في الطبق وأدخليه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب صلصة اللبن الزبادي حسب الرغبة.
المقادير
- | 350 جرام لحم مفروم | |
- | 1 عبوة عجينة البف باستيري مربعات صغيرة | |
- | 1 بصل مفروم ناعماً | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة حليب سائل | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة حبة البركة | |
- | 1 معلقة كبيرة سمسم | |
- | 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل تشيز كيك الاوريو بجبنة فيلادليفيا
طريقة عمل كلوب تورتيلا
طريقة عمل فطائر البطاطس بحشوة التونة والخضار
طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن
طريقة عمل سلطة الكوسا الشتوية
طريقة عمل اللقيمات بالزعفران والبرتقال
طريقة عمل المدردرة اللبنانية
طريقة عمل ستيك مع صوص البلسمك والماسترد
طريقة عمل شوربة عدس مع الأرز البني
لا يوجد تعليقات