- اخلطي الخميرة مع السكر في الماء الدافئ واتركي المزيج 7 دقائق حتى تفور الخميرة.
- أضيفي الدقيق والزيت والملح وبودرة الثوم واعجني لمدة 10 دقائق حتى تتجانس العجين وتتكون عجينة ملساء ناعمة.
- ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وغطي وعاء العجين واتركيه في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر العجينة.
- مدي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واصنعي شقوق بواسطة شوكة.
- وزعي صوص البيتزا والجبن الشيدر ثم وزعي الفلفل الملون والكوسا.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم ازيليها ووزعي الأوريغانو والجبن الموزريلا وأعيديها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر ويذوب الجبن.
- قطعيها وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 3 كوب دقيق | |
- | 1 كوب ماء | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة خميرة | |
- | 1 معلقة صغيرة سكر | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة |
مقادير الحشو
- | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | 1 كوب صلصة بيتزا جاهزة | |
- | ½ كوب جبن شيدر مبشور | |
- | 1 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة | |
- | ½ حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة | |
- | ½ حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة | |
- | ½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف مطحون |
لا يوجد تعليقات