أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل محشى الطماطم

طريقة عمل محشى الطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو طماطم جامدة ومتوسطة الحجم
‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-½ كوب أرز مسلوق نصف سلقة
‏-3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-3 معلقة كبيرة شبت مفروم
‏-3 معلقة كبيرة شبت مفروم
‏-½ معلقة صغيرة جوز الطيب
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-½ كوب مرق الدجاج
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معقلة صغيرة بهارات

الطريقة

  1. نغسل الطماطم جيدا ويقطع الرأس بحيث يبقى ملتصق بحبة الطماطم.
  2. نعمل على تجويف كل حبة طماطم.
  3. في إناء على النار نضع البصل مع الزبد ونقلب حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلب.
  4. وعند تغيير لون اللحم تماما نضيف البقدونس والشبت ونقلب ثم نضيف الصنوبر ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات.
  5. نضيف الأرز ونقلب.
  6. نعمل على حشو حبات الطماطم بالخليط السابق.
  7. ترص حبات الطماطم في وعاء مدهون بالزبد ويغطى جيدا ونضعه على نار هادئة لحين أن تنضج تقدم ساخنا.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً