Name: طريقة عمل أرز بالأعشاب
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفي -; 1 كوب كرفس مفروم -; ½ 2 كوب ماء -; ¼ كوب زبدة مقطعة مكعبات صغيرة -; 1 بصل مفروم -; 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة أعشاب مجففة -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

1 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفي

‏-

1 كوب كرفس مفروم

‏-

½ 2 كوب ماء

‏-

¼ كوب زبدة مقطعة مكعبات صغيرة

‏-

1 بصل مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة أعشاب مجففة

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الزبدة في قدر غير لاصق مع البصل والكرفس لمدة دقيقتين.
أضيفي الأرز وقلبي حتى يتحمص.
أضيفي الملح والأعشاب والبقدونس والفلفل الأسود والماء واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.