طريقة عمل سمبوسة اللحم

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، يقلب البصل، وبعد أن يذبل يضاف اللحم المفروم، وينثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، واقتراب لونه إلى البني.
2.  تفرد عجينة السمبوسة، تحشى باللحم والبصل، وتلف على شكل مثلثات.
3.  تقلى في زيت ساخن وتوضع على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم في طبق التقديم.