طريقة عمل عجينة السبانخ مع الجبن

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1.  لإعداد العجينة: يخلط البيض مع الدقيق ثم تتم إضافة الحليب والملح والبهارات وتخلط جيداً، بغية الحصول على عجينة شبيهة بعجينة الكريب.
2.  يهرس البصل ويقلب مع الزبدة، ثم يضاف السبانخ بنوعيه بعد سلقه وعصره جيداً، ويوزع هذا الخليط في وعاء خاص بالفرن.
3.  تضاف العجينة، فالجبن تقطع وتوزع على الطبق.
4.  يدخل هذا الطبق إلى الفرن، لمدة تتراوح ما بين 12 و15 دقيقة، وذلك على حرارة 190 درجة مئوية، وتقدم على الفور.