أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلوى المن والسلوى

طريقة عمل حلوى المن والسلوى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب سكر
‏-¼ كوب ماء
‏-4 معلقة كبيرة دقيق محمص
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة هيل مطحون
‏-50 جرام شكولاتة بيضاء
‏-1 زلال بيض
‏-مكسرات - حسب الرغبة
‏-5 معلقة كبيرة دقيق ابيض (للتغميس)
‏-2 معلقة كبيرة دقيق محمص (للتغميس)
‏-2 معلقة كبيرة نشاء (للتغميس)
‏-1 معلقة كبيرة سكر بودرة (للتغميس)

الطريقة

  1.  حمصي المكسرات تحت الشواية لحوالى 10 دقائق.
  2.  ذوبي الشكولاتة في المايكرويف مع التحريك كل دقيقتين.
  3.  ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار حتى يغلي المزيج ويثخن قليلاً.
  4.  أخفقي زلال البيض مع رشة ملح حتى تحصلي على مزيج رغوي.
  5.  أسكبي مزيج السكر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثقل المزج.
  6.  ضيفي الشكولاتة والدقيق المحمص والهيل وحركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
  7.  زيدي المكسرات وحركي من جديد.
  8.  أدخلي المزيج إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة .
  9.  في وعاء أخلطي النشاء والسكر البودرة والدقيق المحمص والدقيق الأبيض.
  10.  شكلي كرات من المزيج وغمسيها بخليط النشاء من كل الجهات.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً