طريقة عمل كفتة اللحم بصوص الأناناس

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير ضعي اللحم والبقسماط وصلصة رسيستيرشاير والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
3. شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ثم رصيها في صينية فرن.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج الكفتة.
5. أذيبي النشا في الماء البارد واتركيه جانبًا.
6. على نار متوسطة ضعي الصويا والماء والسكر البني والخل والملح وقلبي حتى يذوب السكر.
7. أضيفي الأناناس وخليط النشا وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
8. أضيفي كرات اللحم وقلبي جيدًا حتى تغطى الكفتة بالصوص.
9. ضعي الكفتة بصوص الأناناس في طبق التقديم وزينيها بالسمسم وأوراق البقدونس.