طريقة عمل صينية الأرز بالسمك الفيليه

المقادير

الطريقة

1. تبلي السمك الفيليه بالبصل والثوم وجميع البهارات واتركيه لساعتين.
2. انقعي الأرز لمدة نصف ساعة أو ساعة ثم صفي الأرز جيدًا.
3. في مقلاة كبيرة ضعي ملعقة زيت زيتون ثم أضيفي السمك مع التتبيلة والبصل والثوم وشوحيه إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
4. أضيفي الأرز وشوحي الخليط لمدة دقائق.
5. امسحي صينية بايركس بقليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الخليط.
6. اخفقي الزبادي مع بعض البهارات وملعقة زيت زيتون وفص ثوم مفروم جيدًا ثم ضعيها على وجه الأرز مع السمك.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنة مع سلطة خضراء