طريقة عمل سلطة المكرونة بالمشروم

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
2. وزعي المشروم في صينية مغطاة بورق الزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
3. اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
4. في وعاء كبير ضعي المكرونة والمشروم والملح والفلفل الأسود والطماطم وزيت الزيتون وقلبي جيدًا.
5. أضيفي البيستو وقلبي جيدًا ثم ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.
6. ضعي السلطة في أطباق التقديم وزينيها بالبارميزان ثم قدميها.