طريقة عمل لازانيا بالسجق والسبانخ

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي السجق والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 8 – 10 دقائق.
3. أضيفي الثوم والفلفل الحار وصلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الطماطم والأوريجانو واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
5. في وعاء كبير ضعي الجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود والبارميزان وقلبي جيداً.
6. على حرارة متوسطة ضعي السبانخ والقليل من الملح وقلبي حتى تذبل السبانخ.
7. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
8. ادهني الصينية بالزيت ثم وزعي ثلث كمية خليط السجق ثم طبقة من اللازانيا ثم ثلث خليط الجبن ثم ثلث كمية السبانخ ثم الجبن الموتزاريلا.
9. كرري هذه الخطوات مع باقي الأجزاء ثم ضعي طبقة أخيرة من اللازانيا ثم غطي الصينية بالفويل.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم أزيلي الفويل ووزعي باقي الموتزاريلا على الوجه.
11. ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.