أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل القضامة من الحمص

طريقة عمل القضامة من الحمص

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب حمص
‏-1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1/4 معلقة صغيرة ملح
‏-ماء – حسب الحاجة

الطريقة

  1.  ضعي الحمص في وعاء وغمريه في الماء.
  2.  أتركي المزيج على حرارة الغرفة لليلة كاملة حتى يتضاعف حجم الحبوب.
  3.  صفي الحبوب من الماء وجففيها بواسطة فوطة مطبخ.
  4.  ضعي الحمص في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وقلبي من وقت إلى آخر حتى تتحمص الحبات.
  5.  ذوبي الملح والفلفل الأسود بقطرتين من الماء وسكبي المزيج فوق القضامة.
  6.  إرفعي المقلاة عن النار وتركيها جانباً حتى تبرد الحبات ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً