انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 قطع فيليه سمك | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 عود ثوم أخضر مفروم | |
| - | 1 عصير ليمونة كبيرة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء أو مرق سمك | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بشر ليمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- نتبل فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- نتركه 10 دقائق ليتشرب التتبيلة.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
- نضع السمك ونطهيه 4 دقائق لكل جانب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وينضج.
- في مقلاة أخرى نضع الزبدة حتى تذوب.
- نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة دون أن يتغير لونه.
- نضيف الثوم الأخضر ونقلب دقيقة أخرى.
- نضع عصير الليمون وبشر الليمون والماء أو المرق.
- نترك الصوص يغلي برفق لمدة دقيقتين.
- نضيف البقدونس ونقلب ثم نرفع الصوص من درجة الحرارة .
- نرتب قطع السمك في طبق التقديم.
- نسكب صوص الزبدة والليمون والثوم الأخضر فوق السمك مباشرة.
- نزين بشرائح الليمون والقليل من البقدونس أو الثوم الأخضر.
- يقدم مع أرز أبيض أو أرز بالزبدة.
- يمكن تقديمه مع خضروات مشوية أو سلطة خضراء.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات