طريقة عمل ميني برجر السلمون بصوص الزبادى والنعناع

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع السلمون المفروم نضيف البقسماط البصل الأخضر.
2. نضيف الثوم و عصير الليمون و الخردل و الملح والفلفل والشبت.
3. نقلب جيداً حتى تتجانس نشكل الخليط على هيئة أقراص صغيرة ميني برجر.
4. نسخن مقلاة غير لاصقة مع نقطة زيت زيتون.
5. نضع أقراص السلمون ونشويها 4 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتاخد لون ذهبي.
6. في وعاء صغيرة نضع الزبادي و النعناع و عصير الليمون و العسل و الملح والفلفل.
7. نقلب حتى نحصل على صوص كريمي منعش ثم نفتح ميني خبز البرجر.
8. نضع طبقة خس أو جرجير ثم نضيف برجر السلمون المشوي.
9. نرش معلقة من صوص الزبادي والنعناع.
10. نغطي بالخبز ونقدم فوراً.