أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البيكاتا

طريقة عمل البيكاتا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو ستيك لحم
‏-1 كوب دقيق
‏-½ كوب زيت نباتي
‏-1 معلقة كبيرة فلفل أسود
‏-1 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة كبيرة ملح

الطريقة 

  1. في وعاء عميق نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود.
  2. نضيف اللحم ونقلب حتى يتغطى بخليط الدقيق من جميع الجهات.
  3. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي.
  4. نقلي اللحم حتى يتحمر ثم نرفعه ونضعه جانباً.
  5. نضع القليل من الماء الساخن في المقلاة حتى الغليان.
  6. نضيف اللحم من جديد مع الخل ثم نغطي المقلاة.
  7. نتركها على حرارة هادئة لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج اللحم.
  8. نضع البيكاتا في طبق التقديم ونقدمه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً