طريقة عمل شوربة البصل بالجبن البارميزان

المقادير

الطريقة

1. نقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يقطع الخبز مكعبات صغيرة.
2. ثم نذوب نصف كمية الزبدة ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونه مصفر دون احمرار من الممكن إضافة 2-3 ملاعق زيت ذرة حتى لا تحترق الزبد.
3. نضع عليه الفلفل والمرق ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تذاب باقي الزبدة في المقلاة ويحمر به مكعبات الخبز ثم يجفف ويترك جانباً.
4. ثم نضيف الملح للشوربة ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز على الوجه.