طريقة عمل جمبري بالبشاميل

المقادير

الطريقة

1- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم قلي الثوم حتى يذبل.
2- أضيفي الجمبري وقلبي لدقيقتين حتى يتغير لونه.
3- أخرجي الجمبري من القدر واتركيه جانباً.
4- قلي البصل في القدر حتى يذبل.
5- أضيفي الطماطم الكرزية واخلطي حتى تذبل.
6- أسكبي البشاميل واخلطي على نار هادئة.
7- تبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
8- ضعي السبانخ واخلطي حتى تذبل ثم أضيفي جبن البارميزان واخلطي.
9- أعيدي الجمبري إلى القدر واخلطي بخفة.
10- أضيفي الأعشاب الإيطالية والبقدونس المفروم واخلطي ثم قدمي الطبق ساخناً.