أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صينية سمك بالفرن

طريقة عمل صينية سمك بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 سمك مقشر ومنظف
‏-6 بطاطس متوسطة مقطعة شرائح

مقادير الصلصة

‏-2 طماطم مفرومة ناعماً
‏-1 بصل أحمر مقطع شرائح
‏-6 فص ثوم صحيح
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-2 معلقة كبيرة زيت

مقادير التتبيلة

‏-¼ 1 كوب عصير ليمون
‏-½ كوب خل ابيض
‏-2 بصل مفروم ناعم
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة كمون
‏-2 معلقة كبيرة بهارات سمك
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. ‏‏ في وعاء ضعي البصل والثوم وعصير الليمون والخل ‏وصلصة الطماطم.‏
  2. ‏‏ ضيفي الكمون وبهارات السمك والملح وخلطي المكونات حتى ‏تتجانس التتبيلة.‏
  3. ‏ ضعي السمك في طبق وضيفي التتبيلة وأدخلي الوعاء إلى الثلاجة ‏لساعتين حتى يمتص السمك التتبيلة.‏
  4. ‏ حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.‏
  5. ‏‏ صفي شرائح البطاطس في صينية فرن وضيفي السمك على الوجه.‏
  6. ‏ سخني الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسطة.‏
  7. ‏ ضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تتداخل. ‏
  8. ‏‏ زيدي الطماطم وقلبي المكونات حتى يكثف المزيج.‏
  9. ‏ أسكبي الصلصة على وجه السمك وغلفي الصينية بورق قصدير.‏
  10. ‏‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى ينضج السمك.‏

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً