طريقة عمل بيتزا القرع العسلى بالبصل المكرمل وجبنة الماعز

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30-45 دقيقة حتى تتضاعف.
4. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
5. ضعي مكعبات القرع العسلي في صينية فرن، رشي عليها القليل من الزيت والملح والزعتر.
6. اشويها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
7. في مقلاة، ذوّبي الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل والسكر البني ورشة ملح.
8. قلّبي البصل حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا .
9. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
10. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك ½ سم وضعيها في صينية بيتزا.
11. وزعي جبنة الموزاريلا على العجينة، ثم أضيفي القرع العسلي المشوي والبصل المكرمل.
12. انثري جبنة الماعز المفتتة على الوجه.
13. اخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
14. بعد الخبز، رشي العسل على الوجه وزينيها والجرجير الطازج.
15. قدمي البيتزا ساخنة واستمتعي بمزيج النكهات الغنية!
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الباستا بالخضار المشوية