طريقة عمل الشاكرية باللحمة للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نقلي البصل مع مكعبات اللحمة بمعلقة من الزيت حتى تنضج.
2. في قدر عميق على حرارة متوسطة نخلط الزبادي مع الطحينة.
3. نضيف دقيق الذرة وبياض البيض المخفوق مع التقليب باستمرار حتى يغلي.
4. نضيف مكعب المرق والماء فوق خليط الزبادي ونقلب جيداً ثم نرفع القدر عن الحرارة.
5. نسخن معلقة الزيت المتبقية في مقلاة على الحرارة ونقلي الثوم.
6. نضيف الكزبرة المفرومة والنعناع ونقلب جيداً حتى تفوح رائحته.
7. نضيف خليط الثوم والكزبرة فوق خليط الزبادي في القدر.
8. نضيف اللحم والبصل ونقلب حتى تتداخل معاً.
9. نسكب الشاكرية باللحمة في طبق التقديم ونزينها بالصنوبر المحمص ثم نقدمها ساخنة.
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كوسة مشوية للرجيم