طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة 

1. ندهن عجينة الجلاش بالقليل من السمن ثم نفرد 5 قطع منها في صينية فرن.
2. نوزع اللحم المفروم على الوجه ثم نضع 5 قطع من عجينة الجلاش.
3. نعيد الكرة حتى نحصل على طبقات من اللحم والعجينة.
4. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 ثم نتركها لمدة 15 دقيقة.
5. في وعاء نخلط البيض و الحليب و الملح والفلفل الأسود.
6. نسكب خليط البيض فوق الصينية ثم نعيدها إلى الفرن حتى تتحمر.
7. نخرج الصينية من الفرن ثم نقدم الجلاش مباشرة على السفرة.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صينية مكرونة باللحم المفروم