طريقة عمل أجنحة الدجاج بالزنجبيل والبرتقال

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نتبل الدجاج بالملح وبودر الثوم ثم نغمس أجنحة الدجاج بالدقيق حتى تتغطى.
2. نزيلها و ننفضها من الدقيق الزائد.
3. في مقلاة على حرارة عالية نسخن زيت غزير.
4. نضيف الدجاج ونقلبه لمدة 4 دقائق حتى تحمر وتقرمش.
5. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
6. في قدر على حرارة متوسطة نخلط الكاتشب مع الصويا صوص والزنجبيل و مربى قشر البرتقال.
7. نضيف الدجاج المقلي للقدر ونتركه على الحرارة لمدة 15 دقيقة.
8. نقدمه ساخناً إلى جانب صلصة الجبن أو الرانش حسب الرغبة.