مقادير القاعدة

مقادير الحشوة

الطريقة

1. لتحضير قاعدة التارت: قومي بطحن البسكويت ليصبح ناعماً.
2. ثم ضيفي الزبدة السائلة إلى البسكويت تدريجياً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3. افردي الخليط في قالب التارت واضغطي عليه جيدا  في الزوايا ليتماسك وبعد الانتهاء من ذلك، ينبغي وضعها في الثلاجة حتى يتماسك وتأخذ شكل قوالب لمدة ساعتين على الأقل.
4. لتحضير حشوة التارت : في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي برش الليمون مع الزبدة والسكر واخلطيهم جيداً ليصبح الخليط كريمي.
5. أضف البيض (أضيفي البيض بيضة واخلطيها جيدا قبل إضافة البيض التالي). ثم ضيفي الملح إلى الخليط.
6. ثم ضعي نصف كوب من عصير الليمون على الخليط و اخلطيهم جيداً.
7. ضعي الخليط في قدر على حرارة خفيفة قلبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
8. صبي الخليط في قوالب التارت المبردة وتركه ليبرد قليلاً ثم نقله إلى الثلاجة لمدة يوم. ثم يقدم.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل  تارت الليمون بالجوز .