طريقة عمل فلفل محشو مشروم

المقادير

الطريقة

1. تزال أعناق الفلفل وتنظف من الداخل.
2. في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
3. ثم نضيف اللحم المفروم والمشروم والذرة ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
4. ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم نهدى النار وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
5. ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف البقدونس ونقلب ثم ترفع من على النار ونضيف الجبن المبشور.
6. ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو حبات الفلفل ثم نغطيها بالرؤوس ثانيا.
7. ترص حبات الفلفل في قالب فرن ثم نضيف له عصير الطماطم المتبل بالملح والفلفل والبهارات.
8. يغطى القالب بورق فويل ثم نضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضوج ثم نرفع الغطاء وتترك ثانيا في الفرن حتى يأخذ لون ذهبي يقدم ساخنا.