أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أرز البيلاف مع الملفوف الأحمر والأوردو

طريقة عمل أرز البيلاف مع الملفوف الأحمر والأوردو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام أرز بسمتي
‏-200 جرام ملفوف أبيض قطع
‏-200 جرام ملفوف أحمر قطع
‏-200 جرام بازلاء
‏-½ 2 كوب ماء
‏-1 كوب لسان عصفور الاورزو
‏-½ كوب زيت
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-1 فلفل أحمر مقطع شرائح طويلة
‏-1 بصل قطع
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. في قدر كبير على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف الأورزو ونستمر بالتقليب  حتى يصبح لونها ذهبياً ثم نضعها جانباً في وعاء آخر.
  2. في نفس القدر نضيف البصل المفروم ونقلب باستمرار حتى ينضج.
  3. نضيف الفلفل والملفوف ونستمر في الطهي حتى ينضج الخضار.
  4. نضيف البازلاء ونقلب المكونات معاً 5 دقائق.
  5. نضيف لسان العصفور والأرز والماء والملح والفلفل.
  6. نقلب المكونات جيداً ونترك القدر بعد تغطيته على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.
  7. ثم نسكب في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم.
  8. يقدم مع الدجاج أو اللحوم المشوية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً