طريقة عمل شوربة البروكلى مع الجبن

المقادير

الطريقة

1. في إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم ونقلب.
3. ثم نضيف الكرفس والجزر والبروكلي ونقلب.
4. ثم نضيف المرق ونقلب ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الإناء ويترك لحين أن ينضج البروكلي.
5. ثم في الخلاط نضع الشوربة ونخلط حتى تنعم.
6. نضع الشوربة في الإناء ثانيا على النار تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب حتى تغلى ثم نضيف الجبن وترفع فورا من على النار.
7. تقدم ساخنة مع مكعبات توست محمصة.