فبراير 15, 2021

طريقة عمل خل البرتقال الأحمر

الطريقة

فبراير 15, 2021

حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم قلبي الثوم لدقيقة وأضيفي الفطر الطازج ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يذبل أي لحوالي 5 دقائق.
أضيفي البقدونس والكريمة واطهي لدقيقتين إضافية.
وزعي شرائح الجبن على التوست.
أضيفي مزيج الفطر وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
قدميها ساخنة.

فبراير 15, 2021

سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي البازيلا والجزر والتونة والملح والفلفل وقلبي المكونات واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبي المكونات.
اخلطي المكرونة مع المزيج جيداً وقدميها ساخنة.

فبراير 14, 2021

حمري البصل في الزيت مع الثوم واللحم وقلبي الخليط حتى ينضج ثم أضيفي الطماطم والصلصة والذرة والفاصوليا والملح واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
في وعاء اخفقي البيض مع جبن البارميزان والريكوتا والأوريغانو.
إبدأي بصف شرائح التورتيلا ثم اسكبي فوقها جزء من خليط الجبن ورشي على الوجه جزء من الشيدر.
صفي فوقهم شرائح تورتيلا ثم خليط اللحم ثم الجبن ثم الشيدر وهكذا حتى تنتهي الكميات.
أدخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية وتترك 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.

فبراير 14, 2021

فبراير 14, 2021

ضعي في طبق التقديم الخس ثم انثري التوست والبصل الأخضر على وجه الطبق.
اخلطي صلصة ورسسترشاير والثوم والخردل والكريمة وعصير الليمون الحامض والزيت وجبن البارميزان.
اسكبي المزيج فوق السلطة وقدميها مباشرة.

فبراير 14, 2021

امزجي البسكويت مع الزبدة ثم رصي العجينة في صينية للخبز مستطيلة واخبزي في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 6 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن لتبرد وتصبح بحرارة الغرفة العادية ثم توضع في البراد لمدة 10 دقائق.
ضعي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة في قدر غير لاصقة.
اطهي المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
ارفعي الكراميل عن النار ويضاف معجون الشوكولاتة بالبندق ويحرك حتى يذوب ويمتزج بالكراميل.
اسكبي مزيج الكراميل فوق قاعدة البسكويت الباردة. ثم ضعي المكونات جانباً حتى تبرد تماماً.
ذوبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء موضوع على نار خفيفة ثم أضيفي البندق المحمص. ووزعي مزيج الشوكولاتة الذائبة فوق تغليفة الكراميل وتوضع في البراد لتجمد تماماً.
تقطع إلى مربعات وتقدم.

فبراير 14, 2021

اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء.
اخلطي البيضة مع الزيت والحليب والموز المهروس.
أضيفي خليط الدقيق لخليط الزيت والحليب والبيض والموز وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
سخني مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية وضعي كمية من خليط البان كيك حوالي ربع كوب واتركيه لعدة دقائق حتى يتحمر ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وحمريه.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدميه ساخناً إلى جانب الموز والعسل حسب الرغبة.

فبراير 14, 2021

في وعاء الخلط ضعي الجبن الكريمي والقشطة والسكر المطحون والقهوة سريعة التحضير واخلطي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
حضري طبق التقديم واخلطي القهوة سريعة التحضير مع كوبان الماء وبللي قطع البسكويت بالقهوة وضعيها بقاع الطبق.
أضيفي طبقة ثانية من خليط الجبن الكريمي والقشطة فوق طبقة البسكويت.
كرري الخطوات السابقة لتتشكل لديك طبقات حسب الرغبة أو حتى نفاذ الكمية.
للتزيين: اخلطي الكاكاو والماء وشكلي بالخليط خطوط بالطول أو العرض، أو يمكن نثر شوكولاتة مبروشة.
أدخلي الطبق للثلاجة لمدة 4 ساعات وقدميها باردة.

فبراير 14, 2021

في قدر على حرارة متوسطة ضعي الطماطم والبنجر والبطاطس، واغمري المزيج بالماء واسلقي المكونات حتى تنضج بالكامل أي حوالي 40-45 دقيقة، ثم أطفئي النار وارفعي القدر.
باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي اهرسي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.
أعيدي القدر على حرارة متوسطة وأضيفي البابريكا والثوم والبصل والسكر والملح، وحركي المزيج واتركيه على النار حتى يكثف قوامه.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج بالكامل.
وزعي الصلصة في برطمانات زجاجية، وأضيفي القليل من الزيت على الوجه وأغلقي البرطمانات بإحكام.
احتفظي بالصلصة في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.