- اخفقي البيض مع الجبن الفيتا والحليب وأضيفي إليهم البقدونس والكزبرة.
- أضيفي البصل المفروم إلى الخليط بجانب الطماطم المكعبات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- أعدي صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وصبي بها الخليط.
- ضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وقدميها على الفور.
فبراير 1, 2022
طريقة عمل البيض بجبن الفيتا
الطريقة
فبراير 1, 2022
طريقة عمل بسكويت القرفة للرجيم
الطريقة
- اخلطي سكر الدايت والحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائي، حتى تتكون رغوة.
- أضيفي زيت الزيتون مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي البيض مع استمرار الخفق ونخلطه مع السكر والزيت حتى تتجانس المكونات.
- انخلي الدقيق وأضيفي البيكينج باودر والقرفة، ثم حركي جيداً وقلبيهم جيداً.
- أضيفي المكونات الجافة ومعهم بودرة اللوز.
- أضيفي خليط البيض والزيت لخليط الدقيق واعجني المكونات جيداً.
- حمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
- غطي صينية الفرن بورق الزبدة.
- شكلي العجين على شكل كرات ورتبيها في قالب الفرن بحيث تكون كل حبة بعيدة عن الحبة الأخرى.
- ضعي القالب في الفرن مدة 15 – 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن قبل أن تصبح متماسكة لأنها تكمل نضجها خارج الفرن.
- يترك القالب ليبرد قليلاً ثم يقدم.
فبراير 1, 2022
طريقة عمل ناتشوز مكسيكي
الطريقة
- في قدر على النار به الزيت، أضيفي اللحمة المفرومة، واقلي، ثم زيدي البصل المفروم لمكعبات، واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي صلصة الطماطم، والطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة، وقلبي مع اللحمة المفرومة والبصل.
- بهري الخليط بالملح، والفلفل الأسود المطحون، واتركي الخليط حتى يتسبك وتنضج اللحمة المفرومة بشكل كامل.
- للتقديم: تفرد رقائق الشيبس بطبق التقديم، ثم يسكب خليط اللحمة والطماطم فوقها، ثم توزع جبنة الناتشوز، ويرش الزيتون الأسود المقطع، والهلابينو، ويقدم.
فبراير 1, 2022
طريقة عمل شوربة اللازانيا
الطريقة
- يرش القليل من الفلفل الأسود على اللازانيا.
- في قدر على النار، نشوح البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم المفروم والفلفل والثوم ويترك حتى ينضج.
- نضيف معجون الطماطم إلى اللحم.
- نسكب مرق الدجاج إلى اللحم ويغطى القدر لمدة 5 دقائق.
- نرفع الغطاء ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- تضاف اللازانيا والبارميزان والقشدة مع التقليب، يترك المزيج لمدة دقيقتين.
- تقدم شوربة اللازانيا ساخنة.
فبراير 1, 2022
طريقة عمل فرينش توست بالتوت المشكل
الطريقة
- في مقلاة على النار، ضعي الزبدة، وشوحي بها التوست على الجانبين حتى يحمر.
- كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
- افردي مربى التوت على التوست وفوقها الآيس كريم.
- قدميه فوراً.
فبراير 1, 2022
طريقة عمل عجينة البيتزا للدايت
الطريقة
- في إناء عميق ضعي الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح والسكر وقلبي جيدا.
- ضيفى الماء والزيت الى الدقيق تدريجيا و يقلب باستمرار حتى تختلط المكونات.
- قومي بعجن عجينة البيتزا باليد جيدا ثم ضعيها في بولة مدهونة بالزيت و تدهن بالقليل من الزيت.
- غطي العجينة بكيس بلاستيك ثم تترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تخمر و يتضاعف حجمها.
يناير 31, 2022
طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة بالبيكان
الطريقة
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يخلط معاً كلاً من السكر والكاكاو في وعاء متوسط.
- يضاف البيض، وشراب الذرة، والزبدة، والفانيليا، ثم تحرك المكونات حتى يتم خلطها بشكل جيد.
- يمزج الخليط مع جوز بيكان، ويسكب داخل عجين الكرست.
- تخبز الفطيرة لمدة 60 دقيقة أو حتى تجمد.
- تنقل من الفرن إلى الرف السلكي وتبرد بالكامل.
- تزين الطبقة العلوية بالكريمة المخفوقة.
يناير 31, 2022
طريقة عمل مشروب القرفة والزنجبيل
الطريقة
- اجمعي المكونات معاً باستثناء العسل، في قدر على النار وقلبيهم حتى الغليان.
- صفي الخليط وصبيه في كوب التقديم.
- حلي مشروب القرفة والزنجبيل بالعسل الأبيض.
يناير 31, 2022
طريقة عمل ماك آند تشيز
الطريقة
- نترك الحليب حتى يغلي في قدر على النار، ثم نضع المكرونة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك.
- نرفع المكرونة عن النار، ونضيف الجبن الشيدر والملح والفلفل الأسود والبابريكا والخردل ونقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تمتزج المكونات ببعضها وتذوب الجبنة.
- نقدمها في صحن التقديم مع الدجاج المشوي.
يناير 31, 2022
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالمانجو
الطريقة
- اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والجوز جيداً.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي شرائح المانجو والأفوكادو والجرجير والبقدونس في وعاء مناسب.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي جيداً وقدميها باردة.