فبراير 2, 2022

طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض

الطريقة

ضعي اليانسون مع السكر بالمطحنة الكهربائية حتى يصبح خشناً.
في العجان ضعي السكر واليانسون مع الزبدة حتى يصبح متجانساً.
ضيفي الدقيق والملح وبشر الليمون والماء والبيكنج باودر والفانيليا واخفقي حتى تتكون عجينة ملساء.
اتركي العجينة مغطاة لمدة ساعتين في الثلاجة.
أخرجي العجينة من الثلاجة ومديها بواسطة الشوبك على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بالقطاعات .
ضعي البسكويت في صينية الفرن بعد تبطينها بورق الزبدة.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
اتركي البسكويت ليبرد قليلاً وقدميه دافئاً أو بارداً.

فبراير 2, 2022

فبراير 1, 2022

حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الجزر المبشور وقلبي لحوالي دقيقتين.
زيدي الباذنجان وقلبي حتى يذبل الخضار.
اسكبي المرق ونكهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
قومي بتقليبها من وقت الى آخر حتى تجف السوائل.
أضيفي التونة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
قومي بتوزيع المزيج في قعر صينية فرن.
إبدأي بإضافة البطاطس المهروسة على الوجه ومديها بتأنٍ.
انثري الجبن على وجه الطبق.
وزعي مكعبات الزبدة ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه.
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.

فبراير 1, 2022

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء متوسط، تخفق الزبدة مع السكر والقرع، ثم يضاف البيض وتخفق جيداً ثم يضاف الحليب والفانيليا.
في وعاء منفصل، يمزج الدقيق والملح والبيكينج باودر، مع الخلط الجيد.
يضاف خليط الزبدة، إلى خليط الدقيق، للحصول على عجين متجانس.
تضاف رقائق الشوكولاتة.
يبطن قالب الفرن بالدقيق ويدهن بالقليل من الزبدة، ثم يسكب العجين.
يدخل القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
يقدم فوراً.

فبراير 1, 2022

حمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
تبلي الجمبري بالملح والليمون والكمون، ورصيه في صينية الفرن.
أدخلي الجمبري واتركيه حتى ينضج ويتخلص من كافة السوائل.
في طبق التقديم، امزجي المكرونة مع البقدونس والبصل الأخضر وزيت الزيتون، مع رشة من الملح.
أضيفي الجمبري المشوي إلى المكرونة وقلبيهم.
قدميها ساخنة.

فبراير 1, 2022

اخلطي الدجاج مع الزبادي، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما، والملح، وزيت الزيتون، واتركيه لمدة ساعة.
ضعي الشاورما في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي حتى تنضج.
رتبي الخس في طبق التقديم ثم وزعي الشاورما عليه.
اخلطي اللبن الزبادي والطحينية، والثوم، وعصير الليمون، والملح، ووزعي المزيج فوق الشاورما.
وزعي رقائق شيبس البطاطس فوقها ثم زيني بالبقدونس وقدميها.

فبراير 1, 2022

فبراير 1, 2022

انثري البهار والملح والخل الأحمر وزيت الزيتون وامزجي هذا الخليط جيداً.
ضعي هذا الخليط في طبق التقديم وأضيفي إليه البصل المقطع إلى جوانح وزيني بشرائح الطماطم ثم انثري السماق.

فبراير 1, 2022

قومي بمد عجينة البيتزا لسماكة متوسطة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
قومي بخلط الدجاج المشوي والمفروم مع التكا صوص والطماطم في طبق.
قومي بتوزيع صلصة البيتزا فوق العجين ثم وزعي الدجاج والطماطم.
قومي بإدخال الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية وقومي بتوزيع جبن الموزاريلا وجبن الشيدر وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج العجين وتذوب الجبنة.

فبراير 1, 2022

امزجي الدقيق بالسكر والبيكينج باودر والملح في وعاء مناسب واتركيه جانباً.
اخلطي الحليب والزبدة والبيض جيداً حتى يتجانس المزيج.
أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض واخلطي جيداً إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وضعي بها كمية قليلة من العجين.
أضيفي القليل من النوتيلا في وسط العجين وأضيفي طبقة أخرى من البان كيك.
عندما تصبح الجهة السفلية ذهبية اقلبي البان كيك على الجهة الثانية حتى تمام النضوج.