- قومي بتتبيل الكبدة بالقليل من الزيت والملح وقلبيها في مقلاة على النار حتى تنضج ثم اتركيها جانباً.
- قومي بتقطيع الطماطم وضعيها في صينية ثم أضيفي إليها الكبدة والملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل وصوص الفلفل الحار.
- قومي بتحمية الفرن ثم ضعيها على درجة حرارة 180 مئوية ليتم طهيها لمدة 35 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن.
- أضيفي النعناع والبصل الأخضر ثم أدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
أبريل 12, 2022
طريقة عمل الكبدة بالبصل
الطريقة
أبريل 12, 2022
طريقة عمل سلطة الفاصوليا بالجبنة والطماطم
الطريقة
- توضع الفاصوليا في بولة ويضاف إليها الطماطم والزيتون والجبنة وتخلط جيداً.
- تتبل بالكمون ويضاف إليها الزيت وعصير الليمون وتخلط مرة أخرى.
- توضع في الطبق وتزين بالبقدونس.
- تقدم مع الوجبات المختلفة.
أبريل 12, 2022
طريقة عمل سلطة الخس بالبسطرمة والبيض
الطريقة
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يسخن.
- توضع البسطرمة في الزيت وتقلب حتى يتغير لونها.
- ترفع البسطرمة من على النار وتوضع جانبا.
- يوضع الخس في بولة ويضاف إليه البسطرمة والتوست والطماطم وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط مرة اخرى.
- توضع في الطبق ويوزع فوقها البيض والجبنة البارميزان.
- تقدم كوجبة متكاملة.
أبريل 12, 2022
طريقة عمل سلطة خضراء بالجبنة وبذور الشيا
الطريقة
- يغسل الخيار ويقطع شرائح.
- تغسل الطماطم وتقطع جوانح.
- توضع الطماطم في بولة ويضاف إليها الخيار والجبنة وتخلط جيداً.
- يضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون وتخلط مرة أخرى.
- يبطن طبق التقديم بالخس وتوضع عليه السلطة.
- يوزع فوقها بذور الشيا ثم تقدم.
أبريل 12, 2022
طريقة عمل سلطة الطماطم والبروكلي
الطريقة
- في بولة اخلطي الطماطم و البصل.
- اضيفي الملح الى البولة و قلبي.
- ضعي البروكلي على الوجه ثم ضعي عليه الليمون.
- و تقدم.
أبريل 11, 2022
طريقة عمل سلطة فواكه بعصيرالجوافة
الطريقة
- في بولة كبيرة للتقديم اخلطي جميع الفواكة و قلبي جيداً .
- ضعي العصير على مزيج الفواكة ثم ضعي السكر و قلبي .
- ضعي السلطة في الثلاجة قبل التقديم ب 30 دقيقة ثم تقدم .
أبريل 11, 2022
طريقة عمل سلطة زبادي بالشبت
الطريقة
- يغسل الخيار ثم يقشر ويبشر.
- يوضع الزبادي في طبق عميق ويضاف إليه الشبت وعصير الليمون والثوم ويخلط جيداً.
- يتبل بالملح والكمون ويخلط مرة اخرى.
- يضاف الخيار وتخلط جميع المكونات جيداً.
- توضع في الطبق وتزين بالشبت.
- تقدم باردة.
أبريل 11, 2022
طريقة عمل مكرونة باللحم على الطريقة المكسيكية
الطريقة
- ضعي اللحم المفروم في قدر على نار عالية، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الزيت، والبصل، والفلفل الملون، وقلبي حتى يذبل البصل.
- تبلي بالبابريكا، والكمون، وبهارات التاكو وقلبي، ثم أضيفي معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، وقلبي.
- أضيفي الذرة، ونصف كوب من الماء الساخن، وحركي، ثم غطي القدر لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصولياء الحمراء، والمكرونة المسلوقة، وقلبي المكونات بالصلصة حتى تتجانس، وغطي القدر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم ووزعي مزيج اللحم فوقها، وزعي الجبن الشيدر والموزاريلا على الوجه وقدميها ساخنة.
أبريل 11, 2022
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
الطريقة
- سخني قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف.
- أضيفي الزيت، والزبدة، والبصل، ومكعب المرق، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الشعيرية وقلبي لمدة دقيقة.
- صبي الماء الساخن، وخففي النار، وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.
أبريل 11, 2022
طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار بالكريمة
الطريقة
- ضعي الدجاج، والبصل، والثوم، وورق الغار، والهيل، والملح، في قدر متوسط الحجم، واغمري الدجاج بالماء وضعي القدر على حرارة عالية ليغلي الماء وتتكون الرغوة على سطح الدجاج.
- تخلصي من الرغوة، ثم غطي القدر، ودعي الدجاج يطهى على حرارة متوسطة إلى أن ينضج تماماً.
- صفي المرق جيداً، ثم ضعيه في قدر متوسط ، وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة، وأضيفيه على المرق.
- أضيفي البطاطس، والجزر، والبازيلاء، والذرة، ودعيها تطهى على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي الماء والنشا في كوب، ثم قلبي النشا بالشوكة ليذوب تماماً.
- أضيفي النشا على الشوربة، مع التقليب بخفة إلى أن يغلي المرق لمدة 1-2 دقيقة، وأضيفي الكريمة وقلبي حتى تغلي لمدة دقيقة.
- أضيفي البقدونس واسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.