طريقة سلطة الجرجير بالرمان سهلة وصحية

الطريقة

1. اغسلي الجرجير جيداً بالقليل من الملح ثم صفيه.
2. قطعي الجرجير حسب الرغبة ووزعيه في طبق التقديم.
3. انثري حبات الرمان فوق الجرجير.
4. في وعاء آخر، اخلطي دبس الرمان، وزيت الزيتون، والليمون الحامض، والملح.
5. اسكبي المزيج فوق الجرجير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
6. زيني السلطة بحبات الرمان والجوز ثم قدميها.

طريقة السوشي النيجيري

الطريقة

1. يغسل الأرز عدة مرات، ويصفى.
2. يوضع مع ماء على نار مرتفعة حتى يغلي، يغطى ويترك ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج.
3. لعمل الصوص: يخلط الخل والسكر والملح، ويدخل المايكرويف 5 دقائق.
4. يضاف صوص الخل إلى الأرز ويقلب ويترك جانباً.
5. تغلف اليد بالماء ويشكل كمية من الأرز وفوقها الجمبري المخلي، نضغط عليها جيداً.
6. تكرر نفس الطريقة مع شريحة سلمون وشريحة أخرى من التونة.

طريقة سوشي الحمص للسحور

الطريقة

1. يهرس الحمص المسلوق باستخدام هرّاسة البطاطس، وثم يضاف إليه: الكرفس المفروم، الفجل المفروم، عصير الليمون، المستردة والكزبرة.
2. أخيراً، يضاف الى الخليط الملح والفلفل حسب الذوق.
3. تقلّب المكوّنات جيداً باستخدام شوكة طعام.
4. تفرد طبقة من خليط الحمص على سطح ورقة الأعشاب البحرية ثم توضع: السبانخ، الجزر، الخيار، الملفوف، براعم الفاصولياء في جانب واحد فوق الحمص.
5. تلفّ الورقة بعناية بحيث نحل على رول مثل السوشي.
6. تقطّع رول الحمص إلى حلقات.
7. يقدّم هذا الطبق بارداً.

طريقة سلطة اللحم التايلاندية بصوص الزنجبيل

الطريقة

1. تبلي ستيك اللحم بالصويا صوص، وزيت الزيتون، والفلفل، واشويه في مقلاة على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
2. قطعي الستيك بشكل طولي، واتركيه جانباً.
3. في وعاء، ضعي الخس، والطماطم، والفلفل الأحمر، والبصل الأحمر، والبصل الأخضر، والكزبرة، ثم اخلطي المكونات جيداً.
4. لتحضير الدريسينغ: في طبق، اخلطي زيت الزيتون، وعصير الليمون، وسويت شيلي صوص، والعسل، والزنجبيل، والصويا صوص، والملح.
5. ضعي السلطة في وعاء التقديم، وأضيفي الستيك المشوي على الوجه، ثم وزعي الدريسينغ، وقدميها.

طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

الطريقة

1. فى وعاء يغسل الخرشوف ويصفى ثم يقطع مكعبات.
2. في وعاء يخلط الليمون مع زيت الزيتون مع الملح والثوم والنعناع ويخلط جيدًا.
3. في وعاء التقديم توضع قطع الخرشوف ثم يسكب فوقها خليط الليمون وزيت الزيتون.
4. قبل التقديم توضع في الثلاجة.